مستخلص البروكلي

مقدمة مستخلص البروكلي

مستخلص البروكليهو القرنبيط من البروكلي الكرنب كمادة خام، مكونه الرئيسي هو الجلوكورافانين، البني إلى مسحوق أصفر بني. تعتبر مادة الجلوكورافانين الموجودة حاليا في جميع الخضروات من أفضل المواد المضادة للسرطان، وهذه المادة لها تأثير تحسين نشاط إنزيم إزالة السموم المسرطن، وتساعد الخلايا السرطانية على إصلاح الخلايا الطبيعية.

 

مصدر نباتي

البروكلي هو نوع من الكرنب ينتمي إلى الفصيلة الصليبية. اسمها العلمي هو Brassica oleracea. تم تشويه وتكثيف البرعم والمحور البدائي، مما يشكل إزهارًا ضخمًا من كرات الزهرة البيضاء المتضخمة عند طرف الساق. الأوراق واسعة وطويلة، أعلى بكثير من عنقود الزهرة. اربط الأوراق لتغطية العناقيد أو قم بقصها وتغطية العناقيد قبل أيام قليلة من الحصاد لمنع تغير لون العناقيد.

 

يمكن اعتبار البروكلي من الخضروات الراقية التي تحتوي على عناصر غذائية كاملة. فهو غني بالبروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات المتعددة. ويتغذى بشكل رئيسي على براعم وسيقان الزهور الخضراء. له نكهة جيدة وقيمة غذائية عالية، لذلك يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. مفضل. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد والبوليفينول، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال سرطان الرئة وسرطان الأمعاء وأمراض أخرى، لذلك يعرف باسم "ملك الخضار".

 

تخصيص

الاسم الانجليزي	مسحوق مستخلص البروكلي الطبيعي
الاسم اللاتيني	براسيكا أوليراسيا
تخصيص	جلوكورافانين أكبر من أو يساوي 0.5%
مظهر	مسحوق أصفر بني
رائحة	صفة مميزة
ذوق	صفة مميزة
الكثافة الظاهرية	40-60جم/100 مل
كثافة استغلالها	60-90جم/100 مل
حجم الجسيمات	NLT 95% تمرير 80 شبكة
خسارة على تجفيف	أقل من أو يساوي 5.00%
بقايا على الاشتعال	أقل من أو يساوي 5.00%
إجمالي المعادن الثقيلة	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون
بقايا المبيدات الحشرية	أقل من أو يساوي 0.01mg/kg يتوافق مع المتطلبات وتعديلاتها
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 1000cfu/g
عدد الخميرة والعفن	أقل من أو يساوي 100cfu/g

 

وظيفة استخراج البروكلي

1. تأثير مضاد للسرطان: هناك مادة مستخرجة من البروكلي تسمى السلفورافان، لها تأثير تحسين نشاط إنزيم إزالة السموم المسرطن، وذلك لمنع حدوث السرطان.

2. يحتوي البروكلي أيضًا على حمض الأسكوربيك الغني، ويمكن أن يعزز قدرة الكبد على إزالة السموم، ويحسن مناعة الجسم. 3. تأثير مضاد للأكسدة: مسحوق مستخلص البروكلي الطبيعي لديه قدرة قوية على التخلص من الجذور الحرة DPPH.

4. يمكن للألياف العالية في مستخلص البروكلي أن تقلل بشكل فعال من امتصاص الجلوكوز في الأمعاء والمعدة، وتخفض نسبة السكر في الدم، وتتحكم بشكل فعال في حالة مرض السكري.

5. البروكلي ليس فقط لأمراض القلب والوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتنظيمه، ولكن أيضًا للوقاية من أمراض العيون.

6. بالنسبة للحامل، من المفيد جداً تناول البروكلي، لأنه غني بحمض الفوليك الذي يلعب دوراً هاماً في نمو وتطور الجنين.

 

تطبيق مستخلص البروكلي

مستخلص البروكلييستخدم بشكل رئيسي في الغذاء والتغذية ومنتجات الرعاية الصحية والأدوية.

 

★الشهادة:

جميع المكونات طبيعية ومعتمدة من قبل ISO وKOSHER وHALAL وSC وHACCP.

الوسم : مستخلص البروكلي، مستخلص البروكلي، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، المصنع، الجملة، الاقتباس، السعر المنخفض، في المخزون، شراء الخصم، عينة مجانية، صنع في الصين